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华阴擀馍

发布时间：2021-04-07 10:20:38???来源：华阴市人民政府???浏览次数：次????【字体：大中小】

擀馍是陕西华阴的小吃，一种圆形、特性的碱面饼。将碱面揉好，擀成薄饼，烙熟，趁热抹上水、醋、油混合液，一张一张塌起来，用布盖好，放约半小时食用。擀馍卷上菜肴，吃起酥香，老少皆宜。华阴人过节、待客多用擀馍，也叫烙馍卷菜。

网络编辑：（刘佩）

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